캘리포니아 푸룬 협회, 서울국제식품산업대전 참가…영양학적 우수성 홍보

김형석 기자

작성일 2026-06-10 18:02

캘리포니아 푸룬 협회가 오는 6월 9일부터 12일까지 경기도 고양시 킨텍스에서 개최되는 '2026 서울국제식품산업대전'에 참가한다고 밝혔다. 이번 행사를 통해 협회는 국내외 식품산업 관계자들에게 캘리포니아 푸룬의 영양학적 이점과 다양한 활용 방안을 소개할 예정이다.

협회는 킨텍스 제1전시관 Hall 4에 브랜딩 부스를 마련하고, 캘리포니아 푸룬의 우수성을 알리는 자료를 배포하고 시식 행사를 진행한다. 또한, 1:1 미팅을 통해 국내외 식품업계 관계자들과 소통할 계획이다. 부스 방문객에게는 푸룬 샘플이 제공될 예정이다.

캘리포니아 푸룬 협회는 푸룬이 풍부한 식이섬유와 비타민 K, 비타민 B6, 칼륨 등을 함유하고 있어 장 건강 증진, 심혈관 질환 예방, 뼈 건강 유지 등에 도움을 줄 수 있다고 설명했다. 또한, 낮은 혈당지수(GI)와 무콜레스테롤, 무나트륨, 무지방, 무설탕 식품이라는 점을 강조하며 기능성 식품으로서의 가치를 부각했다.

캘리포니아 푸룬 협회는 1952년 설립된 비영리 단체로, 캘리포니아 지역의 푸룬 재배 농가와 가공 업체를 대표하여 푸룬의 시장 개발, 연구, 이슈 관리 등을 수행하고 있다. 협회는 공식 홈페이지와 소셜 미디어 채널을 통해 푸룬에 대한 상세 정보와 레시피 등을 제공하고 있다.

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