IFF, 프랑스 그라스에 천연 성분 연구 위한 실험 재배지 개장

김형석 기자

작성일 2026-05-29 18:02

글로벌 향료 기업인 인터내셔널 플레이버 앤 프래그런스(IFF)가 프랑스 그라스에 새로운 실험 재배지인 ‘도멘 데 나튀렐 LMR(Domaine des Naturels LMR)’을 공식 개장했다고 밝혔다.

이번 실험 재배지는 향수 및 화장품, 향료에 사용되는 천연 성분 연구 발전과 그라스 지역의 농업 유산 보존, 천연물 교육 확대에 중점을 두고 운영될 예정이다. 개장식에는 제롬 비오(Jérôme Viaud) 그라스 시장이 참석해 지역 사회에 대한 IFF와 LMR의 헌신을 재확인했다.

IFF 향수 사업부 사장 아나 파울라 멘돈사(Ana Paula Mendonça)는 “이번 개장은 그라스와 천연물에 대한 20년 이상의 지속적인 투자를 반영한다”며 “도멘 데 나튀렐 LMR을 통해 혁신, 보존, 지식 공유를 결합하여 천연 성분의 새로운 장을 열어갈 것”이라고 말했다. 그는 또한 이번 투자가 고객에게 더 큰 창의적 자유와 차별화된 성분, 경쟁 우위를 제공할 것이라고 덧붙였다.

1.8헥타르 규모의 이 재배지는 씨앗에서 향기까지 이어지는 통합 연구 개발 플랫폼으로 기능한다. IFF 향수 사업부 내 고급 향수 부문 사장 사브리아 메플라(Sabrya Meflah)는 “이곳은 조향사들이 영감을 얻고 내일의 시그니처 향을 창조할 수 있는 환상적인 창의적 공간”이라고 설명했다.

IFF가 2025년 인수한 이 재배지는 선구적인 농부 콩스탕 비알레(Constant Viale)의 유산을 계승한다. 장미, 자스민, 튜베로즈 등 토착종 컬렉션을 유지하며, 전통적인 재배 방식과 첨단 농업학적 접근법을 결합해 그라스의 고유한 전문 기술을 보호하고 발전시킨다. 계단식 농법, 유기농 관행, 생물 다양성 증진 활동은 경관과 생태계 균형 보존에 기여한다.

현지 팀은 이 재배지를 통해 식물 품종 연구, 재배 기술 개선, 실제 환경에서의 바이오 기반 투입제 평가 등을 수행한다. 농학, 추출 기술, 조향을 통합하고 10명 이상의 전문가로 구성된 팀은 독특한 천연 원료 설계 및 검증 능력을 강화하고 회복력 있는 농업 시스템을 지원한다. 또한 다양한 수원 확보, 수분 매개자 보호, 야생 동물 서식지 개발 등을 통해 환경 보호에 대한 LMR의 약속을 공고히 한다.

도멘 데 나튀렐 LMR은 천연 성분 교육을 위한 몰입형 환경을 제공하며, 고객과 파트너에게 천연 원료의 조달 및 재배 현실에 대한 직접적인 통찰력을 제공할 예정이다. 향후 LMR 내추럴스 아카데미를 유치하여 전문성 심화 및 지식 전수를 위한 교육 프로그램을 운영할 계획이다.

LMR 내추럴스 바이 IFF 총괄 매니저 베르트랑 드 프레빌(Bertrand de Préville)은 “혁신, 유산, 교육을 결합함으로써 천연물 분야의 다음 단계를 계속해서 형성하고 있다”며 “그라스에 뿌리를 두고 글로벌 네트워크와 연결되어 장기적인 비전에 의해 움직인다”고 말했다.

IFF는 2000년 LMR 내추럴스 인수 이후 그라스에 꾸준히 투자해 왔으며, 과학, 농업, 조향 기술을 결합하여 천연 성분의 기준을 높이고 있다. 이를 통해 그라스는 글로벌 연구 네트워크의 일부가 되어, 이곳에서 생성된 지식이 IFF의 전 세계 14개 혁신 플랫폼으로 확장될 수 있도록 한다.

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